NOVELLOLIO
L’olio di oliva costituisce un elemento cardine della dieta mediterranea e a ricordare questo l’Associazione “Fatti non foste…” ha organizzato un evento nell’ambito delle manifestazioni di CIBON CIBON BON 2024. L’evento riporta il titolo suggestivo: Olio d’oliva, tra tradizione & innovazione, a sottolineare il fatto che nonostante sia un alimento base, la cui presenza nella dieta mediterranea si perde nella notte dei tempi, l’olio è andato incontro, in specie negli ultimi decenni, a sostanziali processi innovativi. L’organizzazione di questo incontro conoscitivo e degustativo si deve al socio Nino Masciandaro, ed è stato realizzato dall’agronomo Michele Montanaro.
